Onion Rings Recipe ( Rangup dan Mudah )


Bahan-Bahan untuk membuat onion ring :
  • 2 labu bawang besar (yellow onion)
  • 1 cawan buttermilk (klik link ini: Homemade Buttermilk)
  • 3/4 cawan tepung 
  • 1 sudu kecil serbuk cili (Baba's) 
  • Minyak 
  • Serbuk lada hitam
  • Garam
  • Serbuk perasa

Cara-Cara untuk membuat onion ring:
  1. Kupas bawang dan hiris bulat-bulat tidak terlalu tebal dalam setengah inci. Pisah-pisahkan setiap bulatan. Buang selaput nipis di antara setiap bulatan tersebut. 
  2. Panaskan minyak. Cukup untuk deep fry
  3. Campurkan tepung, serbuk cili, serbuk lada hitam, garam dan serbuk perasa secukupnya. 
  4. Tuang sedikit demi sedikit butermilk dan adunkan dengan sebatian tepung, sehingga likat. Tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. 
  5. Salutkan bawang satu persatu dan goreng deep fry dengan api yg sederhana tinggi (kalau tak nanti soggy dan berminyak).
  6. Angkat apabila sudah garing dan toskan. Hidang dengan sos dan mayonese. Nyummm~!