Resepi Ayam Goreng Ala KFC / Malay's Fried Chicken recipe ;)


Bahan-Bahan untuk Resepi Ayam Goreng Ala KFC : 
A - Perap ayam selama sejam
  • 1/2 ekor ayam potong 
  • 4 ulas bawang putih tumbuk 
  • 2 sudu besar serbuk cili 
  • 1 sudu besar serbuk kari ayam (Baba's)
  • secubit ajinamoto
  • secubit soda bikarbonat
  • garam 2 sudu teh
  • sedikit air 
B - Salutkan ayam untuk digoreng 
  • 1 cawan tepung jagung
  • 1 cawan tepung gandum 
  • 1 sudu besar serbuk cili 
  • 1 sudu kecil sebuk lada hitam 
  • 1 sudu kecil garam 
  • secubit soda bikarbonat 
  • 1-2 biji telur dipukul 

Cara-Cara membuat ayam goreng ala KFC:
  1. Gaulkan ayam yang telah diperap dengan telur, kemudian salutkan dengan sebatian tepung di atas. 
  2. Gorengkan kesemua ayam sedikit demi sedikit dengan api sederhana supaya masak bahagian tengah. 
  3. Angkat dan toskan.
  4. Panaskan minyak dengan api yang kuat, kemudian goreng sekali lagi (sekejap saja) supaya menjadi rangup. 
  5. Hidangkan. 
*Ayam ni rangup di luar dan lembut di dalam, di samping rasa rempah ratus yang sangat menyelerakan. Selamat Mencuba.